Ristorante - Paganini

Suppen – Zuppe

• 01) Tomatencremesuppe 4,90€
• 02) Zuppa Pavese 5,90€
  Toast, Schinken(8,9), Käse und Spiegelei in klarer Brühe(9)
• 03) Tortellini Boullion(9) 4,90€
• 04) Minestrone(9) 4,90€

Zu allen Vorspeisen reichen wir frisches Ciabattabrot.

Vorspeisen – Antipasti

• 05) Bruschetta 9,50€
• 06) Antipasto della Casa 15,90€
  verschiedene Gemüsesorten gegrillt und italienische Käse- und Wurstspezialitäten
• 07) Carpaccio di Manzo 15,90€
  fein geschnittenes Rinderfilet mit Parmesan und frischen Champignons
• 08) Caprese 10,90€
  Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
• 09) Carpaccio Salmone 14,90€
  fein geschnittenes Lachsfilet mit Zitronensoße
• Zu allen Vorspeisen reichen wir frisches Ciabatta Brot

Salate – Insalata

• 10) Insalata Piccola 4,60€
  kleiner gemischter Salat
• 11) Insalata di Pomodoro 4,90€
  Tomatensalat mit Zwiebeln
• 12) Insalata Italia 11,90€
  gemischte Blattsalate der Saison mit Gurken, Tomaten, Karotten, Mais, Zwiebeln, Schinken(8,9), Käse und Ei
• 13) Insalata Tonno 11,90€
  gemischte Blattsalate der Saison mit Gurken, Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Thunfisch
• 14) Insalata Paganini 12,90€
  gemischte Blattsalate der Saison mit frischem Paprika, Champignons, Kiwis, Orangen, Putenbruststreifen und Balsamicocreme
• 15) Insalata Capri 11,90€
  gemischte Blattsalate der Saison mit Cherrytomaten, Mozzarella mit Balsamicocreme
• 16) Insalata Mare 13,90€
  Meeresfrüchte auf Salatbett
• 17) Insalata Procida 12,90€
  gemischte Blattsalate der Saison mit Cherrytomaten, verschiedenen Grillgemüsesorten und Balsamicodressing

Pasta

• 18) Spaghetti Napoli 5,90€
  mit fruchtiger Tomatensoße
• 19) Spaghetti Bolognese 6,90€
  mit Hackfleischsoße
• 20) Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino 7,90€
  mit Olivenöl, Knoblauch und Chili
• 21) Spaghetti Carbonara 9,50€
  mit Speck, Ei und Sahne
• 22) Spaghetti alla Puttanesca 9,50€
  mit Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Kapern, Sardellen, Chili und frischen Tomaten
• 23) Spaghetti Mare 11,90€
  mit Meeresfrüchten(12)
• 24) Spaghetti Scampi 11,90€
  mit Shrimps und Tomatensoße
• 25) Spaghetti al Forno 9,50€
  mit Erbsen, Schinken(8,9), Champignons, Hackfleisch, Sahne mit Käse überbacken
• 26) Rigatoni Napoli 5,90€
  mit Tomatensoße
• 27) Rigatoni Bolognese 6,90€
  mit Hackfleischsoße
• 28) Rigatoni ai Formaggi 8,90€
  mit verschiedenen Käsesorten und Sahne
• 29) Rigatoni al Salmone 11,90€
  mit Lachs und Sahne
• 30) Rigatoni al Forno 7,90€
  mit Hackfleisch und Käse überbacken
• 31) Pennette al Salmone 11,50€
  mit Lachssoße
• 32) Pennette ai Formaggi 8,90€
  mit verschiedenen Käsesorten
• 33) Pennette alla Matriciana 9,50€
  mit Speck, Zwiebeln und frischen Tomaten
• 34) Gnocchi Sorrentina 8,90€
  in Tomatensoße mit Mozzarella überbacken
• 35) Gnocchi Gorgonzola 8,90€
  mit Gorgonzolasoße
• 36) Gnocchi Bolognese 7,00€
  mit Hackfleischsoße
• 37) Tortellini Napoli 7,50€
  mit Tomatensoße
• 38) Tortellini Bolognese 7,90€
  mit Hackfleischsoße
• 39) Tortellini al Forno 8,50€
  mit Hackfleisch und Käse überbacken
• 40) Tortellini Panna 8,90€
  mit Schinken(8,9)in Sahnesoße
• 41) Lasagne al Forno 8,50€
  mit Hackfleischsoße, Sahne und Käse überbacken
• 42) Lasagne al Forno „Vegetaria“ 9,50€
  mit Tomatensoße, Auberginen und Mozzarella überbacken
• 421) Lasagne Stella 11,90€
  mit Lachs und Spinat
• 43) Combinazione al Forno 8,50€
  verschiedene Nudeln mit Hackfleischsoße und Käse überbacken
• 44) Tagliatelle Napoli 6,90€
  Bandnudeln mit Tomatensoße
• 45) Tagliatelle Bolognese 7,90€
  Bandnudeln mit Hackfleischsoße
• 46) Tagliatelle al Salmone 11,90€
  Bandnudeln mit Lachssoße
• 47) Tagliatelle al Pesto 7,90€
  Bandnudeln mit Pesto in Sahnesoße
• 48) Tagliatelle al Forno 9,50€
  mit Erbsen, Schinken(8,9), Mascarpone und Sahne mit Käse überbacken
• 49) Tagliatelle Mare 11,90€
  mit Meeresfrüchten(12)
• 51) Risotto Mare 11,90€
  Reis mit Meeresfrüchten
• 52) Risotto ai Funghi 8,90€
  Reis mit Champignons

Pizza

• 77) Pizza Pane 3,90€
  Pizza-Brot
• 78) Pizza Pane con Aglio 4,50€
  Pizza-Brot mit Knoblauch und Kräutern
• 79) Pizza Margherita 5,20€
  mit Tomaten und Käse
• 80) Pizza Marinara 5,20€
  mit Tomaten, Knoblauch und Oregano (ohne Käse)
• 81) Pizza Salami 6,20€
• 82) Pizza Schinken(8,9) 6,20€
• 83) Pizza Salami, Schinken(8,9), Champignons 7,90€
• 84) Pizza del Bosco 7,90€
  mit Champignons, Pfifferlingen, Knoblauch und Kräutern
• 85) Pizza Giovanni 11,90€
  mit Meeresfrüchten(2
• 86) Pizza Nunzia 7,50€
  mit Mozzarella, Basilikum, Knoblauch
• 866) Pizza Nowwa 7,90€
  mit Mozzarella, Basilikum, Parmesan, Cherrytomaten und Olivenöl
• 87) Pizza Sara 7,90€
  mit Gorgonzola, Spinat und frischen Tomaten
• 88) Pizza Napoletana 7,90€
  mit Auberginen, Mozzarella und Knoblauch
• 89) Pizza 4 formaggi 7,90€
  mit vier verschiedenen Käsesorten
• 90) Pizza Gianluca 7,90€
  mit Thunfisch und Zwiebeln
• 91) Pizza Manuel 7,90€
  mit Salami, Schinken(8,9), Paprika und Spiegelei
• 92) Pizza Tiziana 8,90€
  mit Champignons, Paprika, Spinat, Tomaten und Knoblauch
• 93) Pizza Paganini 11,90€
  mit Lachs, Shrimps und Knoblauch
• 94) Pizza Parma 10,90€
  mit Parmaschinken, Parmesan und Rucola
• 95) Pizza Procidana 8,90€
  mit Oliven, Sardellen, Thunfisch, Knoblauch
• 96) Pizza Hawaii 6,90€
  mit Schinken(8,9) und Ananas
• 97) Pizza Calzone 8,90€
  mit Salami, Schinken(8,9), Champignons
• 98) Pizza Calzone alla Renato 8,90€
  mit Ricotta, Salami und Schinken(8,9)
• 99) Pizza Caruso 10,90€
  mit Lachs und Creme fraiche
• 100) Pizza Roma 8,90€
  mit frischen Tomaten, Ricotta und Basilikum
• 101) Pizza Diavolo 7,90€
  mit Salami, Peperoni, Zwiebel (scharf)
• 102) Mini Pizza 4,00€
  Ø22cm mit Tomaten und Käse
• pro zusätzlichen Belag nach Wahl 0,50€

Schweinefleisch – Carni di Maiale

• 53) Schnitzel “Wiener Art” 14,90€
  mit Pommes und Salat
• 54) Parmaschnitzel 15,90€
  mit Pommes und Salat
• 55) Scaloppina alla Diavolo 16,90€
  mit Knoblauch, dazu Spaghetti in Tomatensoße (scharf)
• 56) Saltinbocca alla Romana 17,90€
  mit Parmaschinken, Salbei und Rigatoni
• 57) Piccata Milanese 17,90€
  paniert in Parmesan, dazu Spaghetti in Tomatensoße

Putenfleisch – Carni di Pollo

• 58) Petto di Pollo 16,90€
  Putenbrust nach „Wiener Art“ mit Pommes und Salat
• 59) Petto di Pollo al Vino 17,90€
  Putenbrust mit Gemüse in Weißweinsoße
• 60) Petto di Pollo alla Milanese 17,90€
  Putenbrust mit Tomatensoße und Spaghetti

Rindfleisch – Carni di Manzo

• 61) Bistecca alla Griglia 19,90€
  gegrilltes Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes und Salat
• 62) Bistecca ai Funghi 21,90€
  mit Champignons in Weißwein mit Pennette und Salat
• 63) Bistecca con Cipolla 21,90€
  mit gedünsteten Zwiebeln, Pommes und Salat

Fisch – Pesce

• 66) Calamari alla Romana 11,90€
  gebackene Tintenfischringe mit Salat, Brot und hausgemachter Remoulade
• 666) Calamari Fritti 15,90€
  frttierte Calamari mit Salat und Brot
• 67) Calamari alla Griglia 15,90€
  gegrillte Calamari mit Salat und Brot
• 68) Scampi alla Griglia 20,90€
  gegrillte Scampis mit Salat und Brot
• 69) Salmone alla Griglia 19,90€
  gegrilltes Lachsfilet mit Limonensoße, Salat und Brot
• 70) Salmone al Vino 19,90€
  Lachs in Weißweinsoße mit Gemüse und kleinem Salat
• 71) Salmone Paganini 19,90€
  Lachs mit Cognacsoße, Bandnudeln und Shrimps
• 755) Filetto di orata alla Procidana dorade 19,90€
  Filet in Gewtürzen, Soße mit Salat und Nudeln

Dessert

• 103) Tiramisu 4,90€
• 104) Gelato Piccolo 3,90€
  kleines gemischtes Eis, mit oder ohne Sahne
• 106) Tartufo al Cioccolato o alla Vaniglia 4,90€

Biere – Birre

• 107) Faust Pils – vom Fass 0,3l 2,80€
• 108) Faust Pils – vom Fass 0,4l 3,20€
• 109) Faust Radler – vom Fass 0,3l 2,80€
• 110) Faust Radler – vom Fass 0,4l 3,20€
• 111) Faust Hefeweizen hell – vom Fass 0,3l 3,20€
• 112) Faust Hefeweizen hell – vom Fass 0,5l 3,60€
• 113) Faust Hefeweizen alkoholfrei – Flaschenbier 0,5l 3,60€
• 114) Keiler dunkel BV – Flaschenbier 0,5l 3,80€
• 115) Faust Pils alkoholfrei – Flaschenbier 0,33l 2,80€
• 116) Faust Schwarzviertler – Flaschenbier 0,5l 4,00€
• 117) Faust Hefeweizen dunkel – Flaschenbier 0,5l 4,00€
• 118) Faust Kräusen – Flaschenbier 0,5l 4,00€

Heiße Getränke

• 119) Espresso 1,80€
• 120) Cappuccino 2,60€
• 121) Kaffee 2,40€
• 122) Milchkaffee 2,90€
• 1222) Latte Macchiato 2,90€
• 123) Tee 2,40€
• 1322) Heiße Schokolade 3,00€

Alkoholfrei Getränke

• 124) San Pellegrino – 0,25l 2,50€
• 125) San Pellegrino – 0,5l 3,50€
• 126) San Pellegrino – 0,45l 4,50€
• 1266) San Pellegrino – 1l 5,50€
• 127) San Pellegrino Panna – 0,25l 2,50€
• 128) San Pellegrino Panna – 0,5l 3,50€
• 1288) San Pellegrino Panna – 0,75l 4,50€
• 129) Tafelwasser – 0,33l 2,30€
• 130) Tafelwasser – 0,4l 2,50€
• 131) Apfelsaftschorle – 0,33l 2,90€
• 132) Apfelsaftschorle – 0,4l 3,20€
• 133) Fanta(1,6), Mezzo Mix(1,3,6), Coca Cola(1,3) – 0,33l 2,80€
• 134) Fanta(1,6), Mezzo Mix(1,3,6), Coca Cola(1,3) – 0,4l 3,00€
• 135) Karamalz – 0,33l Flasche 2,80€
• 136) Schweppes Lemon(4) – 0,2l 2,60€
• 137) Schweppes Tonic – 0,2l 2,60€
• 138) Orangensaft, Multivitaminsaft, Johannisbeersaft – 0,33l 3,00€
• 139) Orangensaft, Multivitaminsaft, Johannisbeersaft – 0,4l 3,20€
• 1399) Sanbitter 2,50€
• 1400) Sanbitter tonic 3,90€
• 14001) Sanbitter orange 3,90€

Aperitif – Aperitivi

• 141) Prosecco Valdo – 0,1l 4,50€
• 142) Aperol Spritz(1) – 0,25l 5,90€
• 1422) Hugo(1) – 0,25l 5,90€
• 143) Campari(1) Orange – 0,2l 4,90€
• 144) Martini Bianco – 4cl 4,50€
• 144) Martini Rosso – 4cl 4,50€

Weißweine – Vini Bianchi 0,25l

• 146) Frascati 4,90€
  trocken, fruchtig
• 147) Pinot Grigio del Veneto 4,90€
  Italien – trocken, sehr fruchtig, leicht
• 148) Frizzantino 4,50€
  lieblich
• 149) Chardonnay d.o.c.g. Trentino 4,90€
  Italien – trocken, fruchtig

Weißweine – Vini Bianchi 0,25l

• 1500) Merlot Bennati 5,20€
• 1501) Bardolino Rocca Bastia 5,20€
• 150) Lambrusco IGT dell’Emilia Romagna 4,50€
  Italien – lieblich, frisch
• 151) Chianti d.o.c. Toscana 5,50€
  Italien – weich, krdaftig, samtig
• 152) Valpolicella 6,50€
  Italien – halbtrocken
• 154) Schorle weiß oder rot 4,20€

Weißweine – Vini Bianchi 0,25l

• 155) Ramazzotti – 2cl 2,60€
• 156) Averna – 2cl 2,60€
• 157) Cynar – 2cl 2,60€
• 159) Baileys – 2cl 2,60€
• 160) Limoncello – 2cl 2,50€
• 161) Sambuca – 2cl 2,60€
• 166) Grappa – 2cl 4,50€
• 1666) Grappa Barrique – 2cl 5,90€
• 167) Matlteser – 2cl 2,50€
• 168) Williams – 2cl 2,50€
• 169) Wodka – 2cl 2,50€

Legende der Angaben von Zutaten und Qualitäten in der Speise- und Getränkekarte

• 1 – mitFarbstoff(en)
• 2 – milKonservierungsstoff(en)
• 3 – koffeinhaltig
• 4 – chininhaltig
• 5 -mit Stipungsmittel(n)
• 6 – mit Antioxidationsmittel
• 7 – mit Milcheiweiß
• 8 – Formfleischvorderschinken aus Schulterteilen zusammengefügt
• 9 – mit Geschmacksverstärker
• 10 – hergestellt mit fein zerkleinertem Fleisch
• 11 – unter Verwendung von Sahne
• 12 – enthdlt E450, E451 und E402

Alle Preise inklusive Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer.